skip to Main Content
Easy Chili Con Carne

Easy Chili con carne

Voor 4 personen

Ingrediënten:
1 blik kidney bonen
1 blik gepelde tomaten
bosje koriander
knoflook
ui
blikje mais
rode paprika
chilipoeder (of rode peper)
peper
zeezout
500 gr bio-runderhakt
250 ml groenten bouillon (1/2 blokje oplossen in 250 ml water)

Bereiding
Snipper de knoflook en de ui en snijd fijn
Snijd de koriander fijn en de paprika in kleine stukjes
Doe de mais en bonen in een vergiet en spoel af onder de kraan en laat uitlekken
Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak de knoflook en ui aan
Voeg een handvol gesneden koriander toe en bak de paprika ook mee
Voeg de gepelde tomaten toe en prak ze een beetje door de saus heen
Doe een beetje chilipoeder door de saus en proef, misschien nog wat peper of zee zout, proef!
Bak het gehakt in een andere pan, zonder vet of olie (er zit genoeg vet in het gehakt)
Voeg het gehakt toe aan de saus
Voeg 125 ml bouillon toe en laat het geheel 15 min pruttelen
Voeg nog eens 125 ml bouillon toe en laat het geheel nog eens zachtjes 15 min pruttelen.
Serveer met vers gehakte koriander, met bruine rijst. I.p.v. runder gehakt kan je ook kip nemen of vegetarisch.

Voedingswaarde per portie
Energie: 395 kcal
Koolhydraten: 29,1 g
Eiwit: 26,7 g
Vet: 17,6 g

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie instellingen.

Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken. These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services
Back To Top
Show